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건강3

견과류 피스타치오의 효능과 부작용 건강을 위한 영양식품을 찾는 요즘, 견과류는 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 그 중에서도 피스타치오는 그 독특한 맛과 다양한 영양소로 유명한 견과류입니다. 이번 글에서는 피스타치오의 주요 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오란? 피스타치오는 쌍떡잎식물 무환자나무목 옻나무과의 낙엽교목으로 피스타치오 나무(Pistacia vera)종에서 채취되는 견과류이다. 피스타치오는 서아시아, 특히 튀르키예 남동부가 원산지이나 한국에 들어오는 피스타치오는 거의 대부분이 미국산이며, 미국산 피스타치오는 다른 지역에서 생성되는 피스타치오에 비해 맛이 싱겁다. 튀르키예의 경우에는 수확철인 8월에는 생 피스타치오를 파는데, 겉은 불그스름한 껍질로 덮여있고 껍질을 까면 딱딱한 속껍질이 나오는데, 그게 우리가 아는.. 2023. 5. 25.
몸에 좋은 견과류 땅콩의 효능과 부작용 땅콩의 효능과 부작용 땅콩이란? 땅콩은 남아메리카를 원산지로 하는 쌍떡잎식물, 이 판화군 장미목 콩과의 일종으로 '땅에서 자라는 피스타치오'라고도 불린다. 땅콩의 역사를 살펴보면 대항해시대에 남아메리카를 탐사하던 유럽인에게 발견된 후, 척박한 땅에서 잘 자라고 땅을 기름지게 한다는 점이 발견되어 50여 년 만에 세계로 널리 퍼졌다고 한다. 땅콩이 한국에 처음 소개된 것은 정조 시절인데, 청나라 사신으로 간 이덕무라는 사람이 땅콩을 처음 먹고는 신기하게 여겨 재배법을 물었고, 처음 땅콩을 가져왔다고 한다. 하지만 이때 심은 땅콩은 재배에 실패했다고 하고, 1836년에 남 아무개라는 사람이 재배에 성공하여 퍼트렸다고 한다. 땅콩은 신맛과 단맛이 어우러진 특별한 맛을 가지며, 땅콩을 로스팅하면 더욱 독특한 풍.. 2023. 5. 22.
몸에 좋은 견과류 호두의 효능과 부작용 현대인들은 바쁜 일상과 스트레스로 인해 건강을 유지하는 것이 점점 어려워지고 있습니다. 그래서 우리는 자신의 건강을 돌보기 위해 다양한 방법을 찾고 시도하고 있습니다. 오늘은 그중에서도 견과류 중 한 종류인 호두에 대해 알아보고자 합니다. 다양한 영양소와 높은 지방 함유량으로 유명한 호두는 맛과 영양 가치를 함께 갖추고 있습니다. 이번 글에서는 호두의 효능과 부작용에 대해 알아보면서, 우리의 건강을 돌보는 데 도움이 될 수 있는 정보를 얻어보도록 하겠습니다. 호두란? 호두는 가래나무과에 속하는 호두나무의 열매로, 원산지는 이란, 페르시아 지방과 튀르키예 세 곳이 대표적이다. 우리가 먹는 호두는 호두나무의 열매 중의 씨앗 부분의 배젖이다. 우리가 호두 껍질이라고 부르는 단단한 부분은 호두의 씨앗 그 자체이.. 2023. 5. 17.
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